Рецептите на Дианка

Ако искате да върнете страстта си към готвенето гледайте WOMAN ON TOP и кулинарното предаване Passion kitchen.

Сармички със сметана
Порции: 4
Трудност: отнема време приготвяането на плънката и свиването на сармичките
Приготвяне: 10 минути
Готвене: 1 час
Калории:

Описание:
Продукти:800 гр кайма - телешко 60%, свинско 40%
1 с.л. мас
сол на вкус
1/2 ч.л. червен пипер
подправки - чубрица
гъби
моркови
тиквички
доматен сок или пюре
листа кисело зеле и малко от сока

Начин на приготвяне:
Питие: бира, вино, узо



Пиле с бира
Порции: 4
Трудност: 1
Приготвяне:10 минути
Готвене: 1 час
Калории:

Описание:
Продукти: цяло пиле или 4 бутчета добре е месото да има мазнинка
1 и 1/2 ч.чаша бира
1 ч.чаша вода
2 с.л.олио
1/3 пакетче масло
сол на вкус
1/2 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне: Месото се измива и слага в тавичка. Осолява се на вкус и се покрива с парченца масло. Наоколо се изсипват бирата, водата и олиото. Поръсва се с червен пипер. Пече се до златисто, докато месото започне да се къса с вилица, на 250 - 270 градуса около 60 минути, като се обръща веднъж и от време на време се залива със соса.
Съвет на готвача: Поднася се със зелена салата, задушени зеленчуци или картофено пюре.
Питие: бира, вино